In Mischkulturen wachsen bei uns verschiedene Gemüsesorten auf kleinen Feldern. Für die Bodenbearbeitung haben wir eine Fräse, die weiteren Arbeiten werden mit sorgfältiger Handarbeit gemacht. Schädlinge und Krankheiten werden durch vorbeugende Massnahmen möglichst auf tiefem Niveau gehalten. So produzieren wir gesunden, naturbelassenes, nachhaltiges Berggemüse.