Kräuter

 Wir bauen eine Vielzahl von Kräutern an, darunter Ringelblumen, Kornblumen, Pfefferminze, Marokkanische Minze, Zitronenmelisse, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum.  Dank der Appenzeller Bergluft entsteht Erntegut in bester Qualität. Ein grosser Teil unserer Kräuter wird verarbeitet und ist in verschiedenen regionalen Getränken, Teemischungen und anderen Lebensmitteln enthalten.

Wir arbeiten eng mit dem nahgelegen Kräuter Schopf in Appenzell zusammen.

 
Nebenbei pflanzen wir Gemüse in Mischkulturen an.